红烧猪蹄,麻辣串,汤味浓郁的面条,这是一家澳大利亚悉尼的一家叫做“寻味小馆”的餐厅,开业才4个月,生意特火爆,都上了央视。
老板是21岁的在读大学生,思源,她来自重庆。
看到很多留学生创业,她也开了一家餐馆,主打的就是家乡特色的美食,重庆小面。
为了节约成本,小店开在不临街的小区,刚开张生意极为惨淡。
用心做面,配料放足,来吃面的人越来越多,每天能够卖出300多碗。
思源学的是城市规划专业,另一个合伙人学的是会计。二人回重庆专门缠着师傅学了手艺。
所谓治大国如烹小鲜,城市规划都干的了,还有什么干不成的呢?
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