澳洲最新数据显示，外出就餐已经成了澳人的一种生活方式，去年澳人42%的家庭食物预算用于了餐馆和快餐店，当时这个比例只有12%，1980年，这个比例为25%，1990年后增至32%，2000年增至37%，与1960年相比，预算额已经增多了350%。
        这份由BIS Shrapnel汇总分析的数据显示，澳人每月平均外出就餐次数为七次。

        BIS Shrapnel 商业部门经理Sissel Rosengren说，有一个特别月份，年龄在16岁以上的澳人中，有86%的人外出就餐或购买快餐。Rosengren说，如今外出就餐已成了澳人的一种生活习惯。她说：“如今有三分之二的澳人选择快餐店，高于2000年的人数比例55%。59%的澳人去餐馆就餐，50%的澳人去咖啡馆。”“经济下滑期间澳人并没有经常外出就餐，即使偶尔外出也会极为节省。但是，当外出就餐成了一种生活方式，他们就不会太考虑经济环境如何。”

        澳人每月去餐馆的开销平均每人79元，快餐开销平均每人每月57元。每次外出就餐成本约为30元，快餐成本约为17元，这要视收入多少增减。年收入超过10万元的澳人每顿在餐馆的开销平均为38元，比年收入低于5万元的人开销多出44%。

        工薪家长 Jorja 和Jared Leroy每个周日都会带他们的孩子，4岁的 Lotus和19个月大的Chevy外出吃早餐，并且是经常性地外出吃晚餐。Leroy说，Avalon家庭每顿晚餐开销约为120元，周日在咖啡馆吃早餐的成本约为70元。

        她说：“外出就餐是一种生活方式。我儿子和女儿三餐都可以吃日本菜，但是，我们的最爱之一是中国菜。”

        各州最爱菜式及就餐地点

      澳人最喜爱菜肴前十名

        1、中国菜             2、现代澳洲菜        3、意大利菜

        4、泰国菜        5、意大利菜        6、日本菜

        7、墨西哥菜        8、越南菜        9、希腊菜        10、法国菜