据 澳洲日報2012年10月5日的报道，中国人的收入增长以及对于国内食品安全的担忧让优质的进口食品获得了渔翁之利。澳洲的供应商瞅准商机，为这些“不差钱”的客户提供从水果到红酒的一切商品，甚至还向中国的奶牛场出口优质干草。

    乳品业：中国消费者偏爱进口牛奶

    在上海新天地的飞蛋小超市（Fei Dan mini-market）里，进口鲜奶卖到了每升6.5元（澳元，下同）。该店的经理Allen Shen称，“人们不在意价格，他们喜欢进口牛奶，因为它们味道更好，而且安全。”这样的好消息显然给因为超商大力压价而苦挣苦捱的澳洲奶农们指出了一条光明大道。

    在进行了初步的市场调查后，新州乳品行业集团Dairy Connect发现，即便是给予奶农以优渥的批发价，他们也能以2.5元/升的价格将鲜奶出口至北京、上海和香港。这样的价格也将让分销商和零售商有健康的利润可赚。

    对于进军中国市场难的事实，Dairy Connect农夫分会主席Adrian Drury有清醒的认识，他表示，他们或需进行12个月的准备工作，才能进入该市场。

    中国红酒市场 澳洲排第二

    根据国际红酒和烈酒研究机构（International Wine & Spirit Research），中国进口红酒的销售量在截至2011年的5年里增长了近6倍至2680万箱。该机构的年报称，虽然中国的经济发展放缓，但是今年红酒的销售增幅将逾30%。报告称，“消费的增长动力来源于越来越多的弃白（酒）投红（酒）者以及女性消费者。”

    而澳洲的红酒酿造商作为首批洞察这个市场商业潜力的商家之一，已经在中国卖了20年，去年的销量大增37%。目前只有法国的销量能超过澳洲。

    但是和所有的行业一样，澳洲的生产商面临着来西班牙、意大利、智利和美国的竞争，尤其是与北京签订有自由贸易协定的智利。去年，来自西班牙、南非和葡萄牙的红酒销量几乎增加了100%。

    法国红酒去年在中国的销量增加了74%，该国的Vinexpo预计，出口至中国的红酒将在2010-2014年间增加55%，价值将达60亿美元。

目前在中国红酒市场上占据主角位置的澳洲酒商有Jacob's Creek的业主Pernod Ricard、Treasury Group和拥有Constellation Brands及De Bortoli的私营公司CHAMP。

    澳洲的原材料，食物确实还是不错的。小编我也现身说法一下。在墨尔本这么久，小编我吃水果时，都是用手擦一擦就吃了。至今都没有吃拉肚子过。食品安全也是一个大家移民到澳大利亚的原因。