
品酒大师哈利迪(James Halliday)日前将位于南澳的奔富(Penfoldsj)酿酒厂评为澳大利亚年度名酿酒厂。
哈利迪是澳大利亚最著名的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。他认为该厂酿造的酒类产品中,有两种红酒分别被评为最佳穗乐仙(2008年格兰许,获评98分)和最佳赤霞珠(Bin169 Coonawarra赤霞珠索维农,获评98分)。
哈利迪说,他撰写的《2014年澳大利亚红酒指南》中,以上两种红酒展现了奔富系列酒类的整体品质。他说:“这是奔富红酒中,全球最好的。”
他 说:“奔富的杰出品质,是不可能被其它澳大利亚酿酒厂挑战的。”其它在《2014年澳大利亚红酒指南》中被褒奖的酒类包括,Shaw+Smith Sauvignon Blanc、Seppeltsfield 100 Year Old Para Liqueur、Ashton Hills Sparkling Shiraz和Jacob's Creek St Hugo Grenache Shiraz Mataro。
然而年度红酒被授予了维州的Bass Phillip 2010 Reserve Pinot Noir,该酒获评99分。
哈利迪撰写的《2014年澳大利亚红酒指南》昨日已经上市。
奔富酒庄
欧洲相比,澳大利亚近200年的酿酒历史听起来不算太长。但是,它和欧洲许多产酒国一样,经历 过极端成功与困难的时期。奔富酒庄在澳大利亚早期的葡萄酒酿造业中扮演了举足轻重的角色。凭着不盲目追求潮流与时尚的宗旨,奔富酒庄成功地将澳大利亚葡萄 酒推出世界舞台,给世人留下永不磨灭的印象。
奔富葡萄酒讲究葡萄原产地与窖藏潜能,这是酒庄的座右铭。尽管如此,奔富的酿酒师并没有忽略创新精神,继续在新时代里寻找表现平台,让奔富葡萄酒发挥它的独特魅力。
奔富不断对过去品质优良的葡萄酒进行品鉴,记录口感与窖藏表现,从而检讨与改进葡萄培植及酿酒制造过程。这些笔录对开发成熟或更多样化的葡萄园尤其珍贵。
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