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澳洲超市卖的这款辣椒酱竟比老干妈还火?!一个华裔移民发明的…

时间:2017-10-23 14:43来源:未知 作者:Nicole 点击:

假货满天飞!到底去哪儿购物才安全呢?

你知道世界上最畅销的辣椒酱是谁吗?

我猜你一定觉得是我们共同的女神——老干妈陶碧华。

然而……

并!不!是!

世界上最畅销的辣酱其实是——是拉差(SriRacha)

也许这个名字让你觉得有点陌生,但你一定对它的Logo不陌生!

是的,就是这个大公鸡!


 

因为这个招牌Logo,它也被大家亲切地称为Rooster Sauce,公鸡酱。

在我们看来,它可以说是欧美人民的“老干爸”了。

那么它在欧美到底有多受欢迎呢?你绝对想不到。

比如美国人民曾经有一个潮流席卷社交网络——一口气喝完公鸡酱!



有位大哥甚至一口气连喝三瓶!

不知道第二天他的菊花是否还安好。

在Youtube上,红公鸡辣酱的拥趸者对它的评价可是污得不得了。

比如:“它怎么烧着你的嘴进去的,就怎么烧着你的屁眼出来。”

“吃完后我就能喷火,但不是从上面的口。”

想起民间那句老话“辣椒本性沉,辣完前门辣后门”。

果然,同一个世界,同一个腚眼。

因为美国大众太爱这款辣酱,使得它已经深深植根于美国文化里。各大流行美

剧里,时不时就会有它的身影。

比如《生活大爆炸》里,谢耳朵家的餐桌上永远都有它!

《破产姐妹》的餐厅里也一直有它

广受欢迎的《摩登家庭》里也有它

《辛普森一家》里也有它的模仿品

不光火进电视剧里,这款辣酱还火上了外太空!

没夸张,美国科学家发现,宇航员在太空会味觉迟钝,于是NASA从众多辣椒酱中选中了公鸡酱,列入太空补给专供宇航员,以便刺激味蕾。

有照片为证——



而公鸡辣椒酱的粉丝还有自己的节日!每年的10月19号,都是SriRachaFestival,大家都会打扮成辣椒酱的样子招摇过市~~





甚至还有周边的鞋子!

还有这种一言难尽,一语双关的内裤……

咳,小编就不解释了,你们都懂的。

那么,这款辣椒酱为什么这么火呢?

接下来让我们一起聊聊——

是拉差辣酱的故事

这款辣酱的创始人叫陈德(David Tran)1945年出生于越南,他祖籍广东,祖辈早年就迁居越南,靠种植辣椒、制作辣椒酱为生。

所以,陈德从小到大就很懂做辣椒酱,而且手艺比自己的父辈都要好得多,做出的辣酱常常供不应求。

1978年,戴维带着家人搭乘台湾货轮「汇丰」号离开越南。1980年,戴维来到了洛杉矶,在唐人街开启了他的事业。

辣酱名称来自自己生活的村庄——是拉差;

Logo是自己的属相——鸡;

公司名则来自当年离开越南的货轮——汇丰。

不就是一瓶辣椒酱吗,这里面到底有什么秘密?

陈德经常说一句话——除了新鲜,我们没有任何秘诀。

那么?它到底有多新鲜呢?

红公鸡辣酱是碾磨而成,而非烘焙烤制,原材料是在加利福尼亚种植的一系列辣椒辅以盐、糖和醋。使得它味道浓厚、辛辣的同时又不至于掩了食物本身的味道。

而它在加工过程中,完全不加任何水分,百分百实打实。

从辣椒采摘到加工,陈德要求员工不得超过两个小时,因为辣椒等到次日加工,味道会大打折扣。

其实最初陈德最初并没想把企业做到多大,也没有打任何广告,只是希望能在加州的越南餐馆里流行而已。

结果没想到,因为大家都太喜欢这辣酱的味道,最终口耳相传,红遍了大江南北!

现在,公鸡辣酱每年都能卖出2000万瓶,年收入8500万美元。

而它之所以只能卖出2000万瓶,是因为它“一年只生产两千万瓶”!

怎么样?是不是已经按捺不住想要买一瓶尝尝了?

各大超市小便利店均有售哦~
 

Woolworth的价格是5.7刀/482g,可以说是非常物美价廉了。

而吃法也很多样,不管挤在汉堡里

挤在Taco里!

还是挤在薯条上!

味道一定都不会差!

不管了,小编先去买一瓶了!

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