【今日澳洲11月9日讯】位于南澳Millicent的Mayura Station养牛场因坚持使用巧克力喂养和牛,引得世界多家知名媒体报道。据悉,绝大部分的牛肉都被销往了亚洲市场。
(图片来源:澳洲广播公司)
Mayura Station的Scott de Bruin透露:“我们从附近的工厂采购巧克力,并将m&m豆,Smarties以及巧克力碎块和饼干碎屑搅拌成饲料。”
他说:“有越来越多的顾客反映我们的牛肉有种独特的味道,与他们在市场上品尝到的其他牛肉都不同。巧克力让牛肉很甜,还带有一种坚果的色泽和味道。”
Scott还表示:“我们家的牛不只是吃巧克力而已,均衡膳食是必须被考虑的因素,它们不会有糖尿病。“
(图片来源:澳洲广播公司)
据悉,CNN和BBC都对这家牧场进行了报道。而它们的牛肉一部分销往澳洲顶级餐厅,重量为300克的牛排就需要380澳元。但70%的产品出口到亚洲餐馆,一块牛排能卖到400澳元以上。
(图片来源:澳洲广播公司)
据悉,还有食客从墨尔本慕名而来品尝Mayura Station的牛肉,并称赞道:”这家的牛排雪花很漂亮,牛排的纹路可以打9分,而墨尔本的一般都是7、8分。“
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