澳洲牛排就是“牛”!吃货们快来澳洲吃牛排!

2016-09-29 13:46 来源:未知 作者:crystal 浏览量:loading...

“无肉不欢”的吃货们注意啦!澳洲牛肉斩获世界级大奖。澳洲的养牛场“Jack's Creek”蝉联世界牛排冠军(World Steak Championship)称号。

 

在伦敦举办的2016年世界牛排挑战赛 (World Steak Challenge)汇聚了包括英国、美国、加拿大、澳洲等众多牛肉生产国家。裁判对报名参赛的牛排从生肉到熟肉进行了分阶段的评估。总部设在新州NewEngland的“Jack's Creek”曾经在2015年首夺桂冠,并在上周五成功卫冕。

 

产自“Jack's Creek”养牛场的牛排采用的是用谷物喂养450天,在30个月大的时候屠宰,大理石纹路积分8分,F2杂交和牛的牛肋眼。

如果你的盘子里真的放上了这样一块牛排,你所品尝的将是世界上最最顶级的牛排,最好是三分熟。

 

我们把牛排含到嘴里,就像吃巧克力的时候一样,用两颊轻轻挤一下,牛扒里面的血脂就会流入嘴中。之后就可以慢慢地品味,感觉细腻如丝、饱满如油。

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