一个向社会弱势群体提供免费食物的慈善机构 —“澳氏丰收”（OzHarvest），于本周一（7月29日）在悉尼市中心的马丁广场，邀请5千名悉尼公众参加了全澳最大型的免费午餐会。

午餐采用的原料是食品行业视为“过剩食物”，并打算丢弃的新鲜蔬菜和水果。午餐种类包括主食，甜点和热汤。

“澳氏丰收”利用这一大型活动向社会宣传食物浪费问题，提出善用食物，避免浪费。

30多名著名厨师参与了午餐的制作，100多名义工参与了服务。该活动还邀请了澳洲总理夫人特瑞兹‧瑞尹（Therese Rein）和悉尼市长穆尔（Clover Moore）参加。

“澳氏丰收”的“5千人免费午餐”从中午12点持续至下午2点。此大型活动使平时宁静的马丁广场一下热闹异常，前来品尝午餐的人熙熙攘攘。

自2004年以来，“澳氏丰收”已经向社会提供了价值17万澳元的免费食物，并将5千万吨可能被浪费或丢弃的蔬果和粮食变为可口的食品。

“澳氏丰收”的活动是联合国环境计划署（UNEP）全球反对食物浪费运动的一部份。世界上其他参与的城市有巴黎，阿姆斯特丹，纽约等。

此活动起源于伦敦，由英国反食品浪费专家斯图尔特创建（Tristram Stuart）。

这类活动的举办在澳洲尚属首次。